K8金融
近日，if椰子水母公司IFBH 正式向港交所递交招股书。招股书中透露，if椰子水最开始团队仅有46名成员，依靠轻资产业务模式实现快速发展。2024年营收接近1.6亿美元。一个泰国企业，为何能成为国内椰子水饮料市场龙头？靠代工快速崛起的轻资产模式未来能否存续？
肖战代言，椰子水龙头要上市
招股书显示，2024年，IFBH的营收达到1.58亿美元，毛利为5790万美元，净利率21.1%。
IFBH在2013年创立if品牌。灼识咨询报告显示，自2020年起在中国内地椰子水饮料市场连续五年蝉联榜首，2024年市场占有率约34%，超越第二大竞争对手七倍以上。
椰子水为公司最重要的产品K8金融，公司拥有旗舰品牌if及Innococo两大椰子水品牌。2004年，椰子水销售额占国际业务收益超过95.6%。
中国内地市场为公司主要市场，2024年，IFBH在中国内地的收益占总收益的92.4%，在中国香港的收益占总收益的4.6%。
品牌邀请肖战担任品牌代言人，与KOL（关键意见领袖）合作，在抖音和小红书等核心社交平台扩大品牌声势。
中国食品产业分析师朱丹蓬分析称，依托国人对椰子水的刚需，if近几年进入高速发展、增长、扩容的节点。整体来看，产品力造就了品牌效应、规模效应、粉丝效应，未来整个中国椰子水品类还会持续扩容。
团队46名成员，靠代工快速崛起
不过，这家营收达到10亿美元的公司，生产仍依赖代工模式。
“代工厂商向我们认可的椰农及采集商采购椰子水（我们的主要原材料），并向我们指定或认可的供应商购买其他原材料。” 招股书中透露K8金融，if椰子水最开始团队仅有46名成员，依靠轻资产业务模式实现快速发展。轻资产业务模式，即将产品制造及包装环节外包给代工厂商，再通过分销商渗透市场。
从招股书可以看出，IFBH极度依赖代工厂模式。IFBH的主要供应商均为泰国代工厂商，2023年及2024年，IFBH向五大供应商采购的金额分别约为5300万美元及9700万美元，分别占同期采购总额的92.3%及96.9%。
尽管该模式让品牌在前期实现快速增长，但也存在一定隐忧。IFBH在招股书称2025年将引入独立采集商，但短期内仍难摆脱“泰国原料-全球分销”的单一链条。同时，生产和分销高度外包，虽降低固定资产投入，但代工厂议价能力或影响成本控制，且品牌方对生产环节的直接监管有限。
爆火与争议并存，行业标准有待规范
近两年，“健康”成为越来越多消费者关注的话题，椰子水因为纯天然含有电解质，逐渐受到消费者青睐。不仅饮料品牌，休闲食品公司都想分一杯羹。今年年初，周黑鸭与泰国IMCOCO集团在公司总部举行战略签约，联合推出天然椰子水品牌“丫丫椰”。
椰子水热度不断攀升，而这一赛道已十分拥挤。佳农、菲诺、你好椰、椰牛和好巧均推出了椰子水产品。
今年“3·15”期间，有媒体报道，除了糖和水之外，椰子水中的添加剂也屡见不鲜，有些产品甚至通过勾兑和其他工业方式生成。
此外，市面上椰子水开始大打“价格战”。根据大小不同，一颗新鲜椰子大约能开出220ml-360ml椰子水，平均为300ml。一颗新鲜椰青售价约为15元。然而，部分1L装产品甚至降至9.9元以下。
盒马鲜生自有品牌6盒1L装的100%椰子水售价55.8元，平均每件9.3元，永辉超市1L装的佳果源100%NFC椰子水售价10.9元，朴朴超市自有品牌蔻泉100%椰子水1L装的售价9.9元，天猫超市中的三麒100%椰子水6盒1L装售价59.9元，平均每件不到10元。
朱丹蓬直言：“椰子水存在很多乱象，如何破解这个乱象，是未来品牌（if）需要解决的。”
据了解，椰子水目前无独立的国家标准，主要以 GB/T 31121《果蔬汁类及其饮料》 作为参考标准，但该标准主要针对果汁类产品，指标对果蔬汁的可溶性固形物、酸度、糖度等理化指标有明确要求，对椰子水的理化指标（如钾、钠含量）和加工工艺的适用性有限。
因此，业内专家也在呼吁完善行业相关标准。
采写：南方+记者 黄晓韵
海报：吴颖岚K8金融
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